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La levadura de cerveza es un condimento rico en proteínas. Además tiene un buen perfil de aminoácidos, lo que sin duda es un alto valor proteico. La levadura de cerveza aporta minerales y vitaminas. Concretamente, es rica en zinc, en ácido fólico y, en general, en todas las vitaminas del grupo B, salvo la B12.
Puedes utilizar la levadura de cerveza como condimento en todo tipo de platos: ensaladas, cremas, guisos, sopas, tostadas, batidos, pastas… También sustituye a menudo al queso, tanto sola como mezclada con otros ingredientes, como pueden ser frutos secos molidos, o en recetas de queso vegano.
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Batido de superalimentos, frutas y agua purificada para depurar tu organismo de toxinas, gracias a su elevado contenido de clorofila, un antioxidante que permite ir removiendo de manera paulatina los metales pesados que se acumulan en el cuerpo.
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