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La levadura de cerveza es un condimento rico en proteínas. Además tiene un buen perfil de aminoácidos, lo que sin duda es un alto valor proteico. La levadura de cerveza aporta minerales y vitaminas. Concretamente, es rica en zinc, en ácido fólico y, en general, en todas las vitaminas del grupo B, salvo la B12.
Puedes utilizar la levadura de cerveza como condimento en todo tipo de platos: ensaladas, cremas, guisos, sopas, tostadas, batidos, pasta. También sustituye a menudo al queso, tanto sola como mezclada con otros ingredientes, como pueden ser frutos secos molidos, o en recetas de queso vegano.
Ginseng Coreano o Panax Ginseng es el rizoma de la planta homónima. Ha sido utilizado en la medicina tradicional china por siglos como fuente de vitalidad y energía.
El pasto de trigo, mundialmente conocido como “Wheatgrass”, es un SUPERALIMENTO vivo que crece de la semilla de trigo. Está lleno de clorofila, proteínas, vitaminas y minerales.
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